อีสานไกด์ ดอทคอม ค้นหา สารบัญเว็บอีสาน ข่าว หาเพื่อน ฟังหมอลำออนไลน์ โฮงมูลมังอีสาน ตลาดซื้อขาย ดูทั้งหมด



 
   หน้าหลักแซบนัวครัวอีสาน | สูตรอาหารอีสาน | สูตรอาหารไทย | ประโยชน์ผักผลไม้ | สอนทำอาหาร | ภาพอาหารอร่อย | เมนูอาหารย้อนหลัง |
 
แซบนัวครัวอีสาน > รวมสูตรอาหารอีสาน > ปลานิลนึ่งมะนาว

ปลานิลนึ่งมะนาว

 โพสต์เมื่อ 26 ก.พ 2555 09:47 น. เปิดอ่าน 9,619  
 
Share
ปรับขนาดตัวอักษร :
 
 

ปลานิลนึ่งมะนาว

 

ปลานิลนึ่งมะนาว

ปลานิลนึ่งมะนาว อาหารจานยอดนิยมของคนรักรสชาติจัดจ้านเผ็ดร้อน ปลานิลเนื้อนุ่มนึ่งกับมะนาวได้รสชาติที่กินแล้วอยากอาหารมากยิ่งขึ้น


ส่วนผสม
1. ปลานิล 1 ตัว
2. ใบมะกรูด 1/4 ถ้วย
3. ข่า 1/4 ถ้วย
4. ตะไคร้ 1/4 ถ้วย
5. มะนาว 2-3 ลูก
6. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
7. เกลือ 1 ช้อนชา
8. พริกขี้หนู 4-5 เม็ด
9. ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
10.กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ
1.ล้างปลาให้สะอาดโดยขอดเกล็ดให้เรียบร้อย 

2.ทุบตะไคร้และหั่นเป็นท่อนๆ แบ่งไว้ใส่ก้นถ้วยเวลานึ่งด้วยค่ะ ใส่ไปในท้องปลารวมทั้งข่าและใบมะกรูด เพื่อลดกลิ่นคาว
3.เอาตะไคร้ที่เหลือมาทุบๆแล้วางรองก้นชาม ใบมะกรูดวางรองลงไปด้วย

4.เอาปลาที่ล้างแล้ววางทับลงไปแล้วก็เอาไปนึ่งไฟแรงๆ 15-20 นาทีขึ้นอยู่กับว่าปลาตัวใหญ่ตัวเล็ก
5.ทำน้ำจิ้มราดโดย ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริก กระเทียมลงไปคนๆให้เข้ากัน ชิมรสให้ได้รสที่ชอบ

6.พอปลาสุกแล้วก็เอาน้ำจิ้มที่ได้ราดไปบนตัวปลา โรยผักชีต้นหอม ปิดฝานึ่งต่ออีก 2-3 นาทีก็ปิดไฟยกลงทานได้เลยค่ะ

 

เคล็ดลับ : ถ้าหากใครชอบเผ็ดจัดจ้าง ก็เน้นพริก กระเทียม มะนาว

 
 
   Tags: ปลานิลนึ่งมะนาว,ปลานิล,มะนาว
   
  ผู้โพสต์ : เว็บมาสเตอร์ อีสานไกด์ แซบนัวครัวอีสาน
   
 
 
  เรื่องที่เกี่ยวข้อง
 
มะกอก
ผลรสเปรี้ยวหวานเย็น ผลสุกใช้ปรุงรสเปรี้...
ผู้ชม 806
ปลาหิมะทอดราดซอสเซ็กและกระเทียมอบ
อร่อยนุ่มละมุนลิ้น พบกับเมนูปลาเนื้อนุ่...
ผู้ชม 1,165
 
เนื้อวากิว
เนื้อวากิวสดๆ นุ่มละมุนลิ้น มาหมักเครื่...
ผู้ชม 1,375
หมี่กะทิอุบล (ธาตุดิน)
หลากหลายเมนูอาหารไทยและของหวาน สไตล์ โฮ...
ผู้ชม 3,920
 
เป็ดปักกิ่ง จนเนื้อนุ่มหนังกรอบ
ผ่านกรรมวิธีที่เป็นสูตรเด็ดเคล็ดลับ จนเ...
ผู้ชม 1,703
อาหารเวียดนาม ไซ่ง่อน
หลากหลายเมนูอาหารไทยและของหวาน สไตล์ โฮ...
ผู้ชม 1,808
 
 
 
  5 อันดับเรื่องอัพเดทใหม่ล่าสุด
 
มะกอก
 
เนื้อวากิว
 
ปลาหิมะทอดราดซอสเซ็กและกระเทียมอบ
 
หมี่กะทิอุบล (ธาตุดิน)
 
เป็ดปักกิ่ง จนเนื้อนุ่มหนังกรอบ
 
 
 
  5 อันดับเรื่องยอดนิยมในหมวด
 
ส้มตำปูปลาร้า
 
แกงผักหวานป่าใส่ไข่มดแดง
 
แกงเห็ดฟางใส่ผักหวาน
 
ยำแหนมสด
 
ผัดเผ็ดกบนาพริกไทยอ่อน
 
 
 
  ติดต่อเว็บมาสเตอร์
ติดต่อสอบถาม แนะนำติดชมเว็บ แจ้งปัญหาการใช้งานและ สนใจลงโฆษณา ติดต่อได้ที่ เว็บมาสเตอร์ อีสานไกด์ ดอทคอม คลิกที่นี่
         
 
 
ความคิดเห็นเกี่ยวกับ: ปลานิลนึ่งมะนาว
   
 
 
ร่วมแสดงความคิด :
ชื่อ : จำเป็น
อีเมล : จำเป็น
ข้อความ : จำเป็น
ภาพ :
กรอกรหัส : จำเป็น
 
   
 
เงื่อนไข การร่วมแสดงความคิดเห็น
ข้้อความที่ท่านได้อ่าน เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และส่งขึ้นมาแบบอัตโนมัติ เจ้าของเว็บบอร์ดไม่รับผิดชอบต่อข้อความใดๆทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือ ชื่อผู้เขียนที่ได้เห็นคือชื่อจริง ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และถ้าท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม หรือเป็นการกลั่นแกล้งเพื่อให้เกิดความเสียหาย ต่อบุคคล หรือหน่วยงานใด กรุณาส่ง email มาที่ webmaster@esanguide.com เพื่อให้ผู้ควบคุมระบบทราบและทำการลบข้อความนั้น ออกจากระบบต่อไป ขอขอบพระคุณล่วงหน้า มา ณ โอกาสนี้